luni, 9 noiembrie 2009

Ciulama cu carne de pui

Azi am facut o ciulama cu carne de pui. Am folosit 6 copanele de la friptura de ieri.
Am incins 100ml ulei, am adaugat 3 linguri cu varf cu faina de grau si am amestecat pana s-a ingalbenit ff putin faina. Am stins cu 0.5l lapte cald si 200ml apa calda. Am pus copanelele,doua lingurite de Secretul gustului de gaina,  am amestecat cu un tel sa nu faca cocolosi si am lasat la fiert pana s-a ingrosat.
De obicei fac ciulama atunci cand fac supa de pui. Fierb mai multa carne cat sa fie si pentru supa si pentru ciulama si faina o sting cu zeama de carne. In cazul asta pun doar sare.
Merge foarte bine cu mamaliga fierbinte.
O poate papa si Andrei si ii place foarte foarte mult!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu