luni, 13 mai 2013

Amintirile ne rascolesc

Intr-o minivacanta in casa parintilor, unde ai copilarit, gasesti, fara sa cauti, urme ale trecerii tale pe acolo. Si am ajuns la concluzia ca e trist sa traiesti in era aceasta a vitezei si super tehnologizata. Suntem mai tristi pentru ca, constientizam trecerea timpului parca mai rapida ca oricand. Daca, acum 20 de ani, imi doream sa fiu "mare", acum vreau din rasputeri sa opresc timpul in loc, sa stau mai mult cu copiii, cu parintii, cu prietenii. Nu-mi mai doresc sa "cresc mare" , sa fiu independenta. Sunt doar vise...ii privesc pe cei dragi in ochi, ma ridic si merg mai departe.  Pana la urma, nu e atat de rau sa fii nostalgic, nu.i asa?

Meniuri pentru copii alergici la lapte, albus, carne de vita

Cum baiatul meu este alergic la lapte, albus, carne de vita, m-am gandit sa postez aici din retetele dupa care ma ghidez, poate vin in ajutorul mamelor care se confrunta cu aceeasi problema. E destul de dificil, mai ales cand ai si al doilea copil pe care nu-l poti supune la acelasi regim. Pentru ca un regim de genul acesta nu inseamna doar excluderea produsului brut ci si a alimentelor din comert ce contin acesti alergeni. Cumparaturile iti iau mai mult timp decat in mod normal, pentru ca trebuie sa citesti, cu mare atentie, fiecare eticheta, gatitul de asemenea, pentru ca meniul lor trebuie sa fie diversificat, si parca, uneori, uiti complet ce ai mai gatit.
  Lista aceasta o fac pentru a ma inspira in momentele in care ma lasa memoria si inventivitatea( imi cam lipseste, recunosc), dar, m-as bucura sa stiu ca le este de folos si altor mame cu copii alergici. Pe masura ce am un pic de ragaz, voi mai adauga retete noi in sectiune alergii alimentare. Numai bine!

    Astazi am gatit un bors de pasare cu bors de putina si verdeturi de primavara( loboda, marar, patrunjel si leustean). Aici nu voi da cantitati exacte, pentru ca eu nu gatesc astfel de mancaruri dupa gramaj. Pun doar ingrediente dupa gustul meu. Uneori imi doresc sa fie mai acru sau alteori mai putina verdeata ori sa fie mai zemos.

vineri, 10 mai 2013

Stau prost cu timpul

Oricat incerc nu ma pot organiza. Am incercat metoda" carnetului de aur" si-am abandonat. Agenda nu ma ajuta.....agendele mai bine zis (fie vorba intre noi am acasa vre-o 6 incepute pe diverse teme: retete, sanate copii, bani, etc ce au sfarsit mazgalite de copii. Voi combina probabil, o buna bucata de timp hartia cu metodele electronice. Sunt in cautarea unei agende cu inele si foi  interschimbabile.....aviz prietenilor....ha ha ha. Voi cum va organizati? Folositi aplicatii electronice ce va ajuta sa va organizati mai bine?